Лимонник - простой рецепт настойки

Лимонник (цитрон) - это настойка, которую можно легко и сравнительно быстро приготовить самостоятельно дома. Вкусный прохладительный напиток отлично зарекомендовал себя на вечеринках. На вкус он получается гораздо лучше, чем те, которые можно приобрести в магазине. Вот один из многих рецептов, который мы используем уже несколько лет. Нам, конечно, понадобятся лимоны... много лимонов. Кроме того в его состав входят: спирт, вода и сахар.

Ингредиенты:

• спирт (1 л)
• вода (1,5 л)
• сахар (0,4 кг)
• лимоны (1 кг)

Способ приготовления:

Лимоны промываем кипятком, затем (целиком) помещаем их в кастрюлю и заливаем спиртом. Кастрюлю накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки. Спустя 24 часа подготавливаем воду, растворяя в ней сахар. Вынимаем лимоны из спирта и выжимаем из них сок.

Теперь остается просто все тщательно смешать (спирт, лимонный сок и воду с сахаром). Наша лимонная настойка уже готова, но будет лучше, если оставить ее еще на сутки для настаивания и охладить перед подачей на стол.